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Chiusura: Mai         Prezzo medio: 30-35 Euro
Via Vigna di Valle 57
00061 Anguillara Sabazia (Roma)
06 98268050
 

Prima di una passeggiata domenicale al lago di Bracciano proviamo “La mucca golosa” consigliataci da un amico.

Il ristorante ha una terrazza proprio di fronte al lago e una parte interna che però non vediamo perché ci sediamo fuori sotto il gazebo.

Ordiniamo degli antipasti misti che comprendevano del gateau di patate molto buono di sapore forse solo un po’ salato, delle polpettine di baccalà alla parmigiana, una tartare di bollito di manzo molto buono e reso leggermente dolciastro da una salsa al basilico e prezzemolo, dei moscardini cozze cipolle e pomodorini che non ci entusiasmano nel complesso, un particolare abbinamento di moscardini cozze e lenticchie che non ci dispiace affatto e una parmigiana rivisitata su pane carasau quindi croccante.

Antipasti

Subito dopo ordiniamo una frittura di calamaretti (moscardini) asciutta e croccante. Ci piace la presentazione sulla mattonella di ardesia.

Fritto di calamaretti

Il locale è rinomato per la carne e il famoso porcotto che non abbiamo provato, ma so anche che il weekend diventa un’ecellente pizzeria.

Torneremo sicuramente per assaggiare qualcos’altro anche per avere un quadro più completo. Per il momento possiamo dire di non essere rimasti affatto delusi.

www.lamuccagolosa.com

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