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Chiusura: da ottobre ad aprile                           Prezzo: 35 – 40 euro

10 Château
20220 Algajola
Corsica, Francia
0495607875

Algajola è una località molto carina e graziosa, tra Calvi e L’Ile-Rousse e passeggiando per la cittadella approdiamo in un suggestiva piazzetta dietro al castello con vista sul mare.

Decido di ordinare per antipasto un fois gras della casa con pure di cipolle. Non avevo mai mangiato questo piatto e mi è risultato un po’ troppo forte all’inizio, ma appena il palato si abitua al sapore diventa dolce, saporito e avvolgente assieme. Alla fine mi è sembrato buonissimo e la composta di cipolle pur essendo dolcissima anch’essa si accompagnava comunque perfettamente al patè.

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Sempre per antipasto prendiamo anche un croccante di capra arrosto al timo e miele: ci lasciamo un po’ ingannare dal nome che ci è suonata come una cosa nuovo, invece era letteralmente una mattonella di formaggio di capra avvolto in una sottile crosta croccante fritto e accompagnato da una necessaria e rinfrescante insalata condita con vinaigrette. Buono, ma forse avremmo preferito assaggiare qualcosa che non avessimo già visto prima.

IMG_4170Proseguiamo con i piatti principali ordinando un agnello da latte cotto al forno con salsa al timo fresco, verdure e patate gratinate molto buono e gustoso, ormai la carne qui non ci delude quasi mai e il tortino di patate era formato da mille sfoglie di patate croccanti in superficie e morbide all’interno; e delle costolette d’agnello alla griglia profumate alle erbe della macchia e patate saltate al prezzemolo cotte a puntino, ne avremmo volute ancora.

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Infine chiudiamo la cena abbondante con una coppa di gelato monte cinto gigante che forse aveva un po’ troppa panna, o forse era troppo grande e basta!

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Il prezzo è un po’ sopra la media rispetto agli altri ristoranti, ma non ci siamo trovati male, il servizio è stato buono e la anche la qualità del cibo.

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