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Chiusura: Sempre Aperto (dopo Teatro) Prezzo medio: 35 euro

Via Del Corallo 10
00186 Roma
Tel. 06 68307703
www.ristorantepizzeriapiazzanavona.it
 

Abbiamo provato a pranzo questa trattoria nel pieno centro di Roma in zona Castel Sant’Angelo. Eravamo stati avvisati del fatto che fosse molto “normale”, ma spesso è proprio quello che serve.
Il Corallo quindi è una tipica trattoria romana che non riserva cattive sorprese, anzi potremmo dire che molti piatti potrebbero sorprendervi.

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Cominciamo bene con gli antipasti ordinando una focaccia con il rosmarino, due carciofi alla giudia decisamente fatti con criterio, e per rimanere “sul leggero” una parmigiana affatto male. Ci lasciamo attrarre dal pollo fritto impanato col sesamo, molto buono, asciutto, croccante, giusto un tantino secco seppur accompagnato da glassa balsamica.

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Per primo assaggiamo un tonnarello alla gricia con tartufo speciale con un uso bilanciato del tartufo ed un raviolo con carciofi delicato, anche se viziato da un goccio di panna.

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Mentre per secondo ordianiamo una coratella con carciofi abbastanza buona (la sbavatura che vedete sul bordo sul piatto è dovuto al fatto che gli amici hanno voluto assaggiarla) e delle verdure grigliate, entrambi molto buoni, ma non paragonabili con i piatti di più bassa provenienza: uno stinco di maiale che ci è rimasto nel cuore per morbidezza e sapore ed un abbacchio al forno buono come quello fatto da una delle vostre nonne prese a caso. 

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In una zona cosi centrale di Roma, Corallo ci tiene a far parlare di sè, rappresentando molti degli stereotipi della classica cucina da osteria, ma continuando a garantire nel tempo qualita’ e prezzi ragionevoli.

Ci è piaciuta anche la simpatia e attenzione del personale.

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